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          《菜市場規劃與設計》

          [英]尼爾·湯姆林森,[西]瓦倫蒂·阿爾瓦斯·普拉納斯

          簡 介

          目 錄

          出版信息

          新時代的菜市場不但擺脫了以往“臟、亂、差”的印象,還悄悄地發生著很多變化,如轟動一時荷蘭鹿特丹菜市場,甚至成為一張城市名片。本書將搜羅世界各地精彩的菜市場設計案例,向讀者一一展示這些驚人的變化,并通過大量技術圖,闡述這些市場從規劃、設計到運營的策略和特點,也同時對未來菜市場的發展做出展望。本書對城市規劃師、建筑師、政府相關部門、市場運營商、學生和相關人士都很有裨益。

          購 買

          菜市場的歷史與發展  

          新時代的菜市場設計  

          第一章 規劃與設計策略

          第二章 菜市場規劃案例節略 

          波士頓公共市場項目實施規劃(節選) 

          麥迪遜農貿市場項目商業計劃(節選) 

          哈利法克斯海港農貿市場重置方案(節選) 

          第三章 案例分析   

          英國倫敦新考文特花園市場 

          荷蘭鹿特丹拱廊市場  

          土耳其布爾薩蔬菜水果海鮮批發市場 

          泰國曼谷食品市場  

          西班牙曼列烏市場 

          西班牙圣安東市場 

          愛沙尼亞巴爾蒂車站市場 

          瑞典奧斯特馬爾姆臨時市場大廳 

          葡萄牙新皮尼亞爾市政市場 

          西班牙圣阿德里安-德貝索斯公共大市場 

          斯洛文尼亞采列新綜合市場 

          意大利索爾?杜里奧餐飲海鮮市場 

          瑞典馬爾默市場大廳 

          墨西哥羅馬美食市場 

          匈牙利克勞扎爾農貿市場 

          西班牙巴倫西亞托倫特市場大廳 

          墨西哥雷厄巴諾米蘭44市場 

          西班牙穆檀耶塔市場 

          西班牙圣卡特琳娜市場 

          西班牙盧戈公共市場改造 

          日本高知縣梼原町市場 

          美國西雅圖梅爾羅斯市場 

          西班牙巴塞羅那市場 

          丹麥瓦埃勒市場 

          澳大利亞美味廚房市場 

          克羅地亞沃迪采港灣市場 

          美國韋納奇市皮帕斯公共市場 

          挪威卑爾根海鮮市場 

          土耳其貝西克塔斯魚市 

          索引 

          書名: 《菜市場規劃與設計》

          著者:(英國)尼爾·湯姆林森(Neil Tomlinson),(西班牙)瓦倫蒂·阿爾瓦斯·普拉納斯(Valentí àlvarez Planas)

          書號:ISBN 9787559806710

          出版時間:2018年05月

          定價:268.00元

          裝幀:平脊精裝

          開本:300.00mm×230.00mm 8開

          印張:32.000


          字數:90.00千字

          頁數:272頁

          冊/件:

          CIP分類詞: 蔬菜市場-城市規劃-建筑設計

          中圖法分類:TU984.189

          責任編輯:馮曉旭

          搜索關鍵詞:菜市場設計,菜市場規劃,菜市場建筑

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